L'AGRICULTURE
La ferme de Trézenvy est une exploitation de maraîchage biologique en traction animale créée en 2012 par Briac Benoist.
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Depuis sa création des dizaines de woofeurs et quelques stagiaires sont venus prêter main forte pour faire sortir de terre des légumes, cultivés en plein champ et sous tunnels, tout au long de l'année puis vendus à la ferme sous forme de paniers, et en circuits courts.
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Jusque 2017, les terres ont été travaillées en traction animale, avec Rafale, la jument qui tirait les outils de travail de sol. Briac a décidé de voguer vers d'autres horizons et la ferme a été reprise par Jean-Christophe Coudray, qui est resté un an.
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Aujourd'hui la ferme de Trézenvy cherche son ou sa maraîchère.
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Historique de la ferme : (cliquez sur les photos pour faire défiler les diaporamas)
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2013
En 2013, Briac Benoist, précédemment maraîcher à Hanvec, déménage son exploitation à Trézenvy. Il monte un grand tunnel et une serre à plants et commence à travailler le sol avec sa collègue Rafale, une jument de trait bretonne.
Depuis 2011 déjà il travaillait avec elle.
Le principe est que le cheval tire des outils, afin d'opérer les différents travaux de sol. La Kassine est le porte outil.
Les premiers légumes apparaissent au printemps et sont vendus sous forme de paniers. Ils sont certifiés bio par Ecocert.
Dès son arrivée, Briac se fait aider par des wwoofers, qui sont des personnes venant de tous les pays, qui sur la base du volontariat donnent un coup de main sur la ferme.
Une vache, Filomène, Bretonne Pie Noire, vient tenir compagnie à Rafale. Elle met bas une génisse, Igraine. Leur fumier est utilisé pour nourrir les légumes.
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2014
En 2014, un second tunnel de 40 m de long est installé.
Les légumes sont vendus dans plusieurs points de vente. D'abord le vendredi soir, les clients viennent chercher leur panier, c'est l'occasion de moments conviviaux, de conseils de cuisine car parfois les légumes vendus sont inconnus à leurs futurs mangeurs !
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Briac livre également le Lokall, épicerie bio de Ploujean. Enfin, il fait le marché bio du café Théodore Trédrez Locquémeau.
Il cultive une trentaine de légumes différents et fait lui-même ses plants, avec la fabrication de tables chauffantes placées dans une serre à plants.
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2015
Les wwofeurs sont toujours accueillis sur la ferme durant toute l'année. Des personnes des cinq continents découvrent le maraîchage.
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En septembre est organisée une journée porte ouverte. des dizaines de personnes participent à des démonstrations de traction animale, en parallèle d'un marché artisanale et d'animations diverses.
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Quelques chantiers participatifs sont organisés avec les gens du coin (arrachage de pommes de terre)
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Le vendredi soir est devenu une fois par mois l'occasion de marchés artisanaux, avec la présence d'une librairie ambulante.
Une équipe de France 3 vient faire un reportage sur la ferme, qui passera dans l'émission Midi en France.
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2017 à 2019
En juin 2017, Briac cesse son activité, pour devenir charpentier.
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La SCI de Trézenvy, propriétaire des lieux, recherche des projets pour le remplacer. Plusieurs candidats se présentent avec des projets divers (petits fruits, spiruline, maraîchage).
C'est finalement le projet de Jean-Christophe Coudray qui prend forme.
Il reprend les installations en place et cultive des légumes bio.
En 2018, il commence à cultiver et vend ses premiers légumes l'été, sous forme de paniers livrés dans plusieurs points de vente et au marché de Locquirec et de Morlaix.
Mais après un an, il décide de cesser son activité.
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Depuis, les terres sont au repos.
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2016
Un troisième tunnel est installé avec l'aide des amis et clients.
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Les légumes sont vendus dans trois points de vente : toujours les paniers du vendredi, rendez-vous incontournable des locaux, au marché de Trédrez Locquémeau du jeudi soir, et dans les Paniers du bocage, groupement de producteurs qui fournissent des produits très divers aux clients qui commandent sur internet.
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Briac installe tout un système d'irrigation. Eau pompée d'un puits et eau de récupération du toit du hangar sont stockés dans une grande citerne. Tout un système de goutte à goutte en est issu pour arroser les trois tunnels.
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